早在幾個世紀前，荷蘭人就對釀酒有了純熟的技藝。喜力啤酒公司是1864年由謝拉特?艾迪恩?海尼根（Gerard Adriaan Heineken）在阿姆斯特丹創(chuàng)立的一家釀酒公司。該公司全年啤酒生產(chǎn)量為121.8百萬升，是世界第四大啤酒釀造商。（詳見荷蘭美食部分）現(xiàn)在的喜力博物館原是喜力公司的釀造廠。博物館里運用了許多高科技的設備向人們展示了該啤酒釀造的過程。墻面上還掛有一副巨大的釀酒流程圖，和許多具有歷史意義的照片。在參觀結束時還可以免費品嘗到新鮮純正的啤酒。

文化地理：喜力公司創(chuàng)辦于1864年。時年22歲的杰拉德·阿德里安·海尼根購買了位于阿姆斯特丹中的一家、被稱為“De Hooiberg”（荷蘭語，意為“干草堆”）的釀酒廠。1874年，這家啤酒廠更名為“喜力啤酒公司”（Heineken's Bierbrouwerij Maatschappij），同年于鹿特丹開設第一家分廠。1886年，法國大化學家

交通：有軌電車16，24路到Heineken Museum下。